屋外で喫煙可能 (1)

発酵ヤード

電話: 011-218-1200 場所: 北海道札幌市中央区南2条西6丁目 土肥ビル1F 営業時間: 17:00~0:00（平日）/ 15:00～0:00（土日）/（L.O 23:30） 料金（入場料、席料、チャームチャージ 等）:　300円 チャームチャージ インスタグラム: https://www.instagram.com/hakko.yard URL: https://www.hakko-yard.com/ GPS: 43.05720768063149, 141.3487079866484 (Google Maps) 過去よりアジア人に馴染み深い“発酵”と“スパイス”。 これらを融合した料理は 知らない若者には新しく 舌の肥えた大人には馴染み深い。 ボヤッと発光する“発酵ヤード”のネオンは 見る人を惹きつける気の抜けたサイン。 全開口するエントランスはシームレスで ノープランな人たちを優しく受け入れる。 誰もが入りやすい。 昔からそこにある、年季の入った建物の中に 新しいもの好きの、だがキチンとした料理を欲する大人たちを納得させる。 発酵という微生物を意味する有機的形状のビッグテーブルには 知らない人同士が集い、あたかも発酵作用のように ここに集まる人たちが、お互いに有益に作用する。 遠目にジジっと発光するサインを横目に 「今日も有益な変化を少しだけ。」 僕たちの未来は、腐敗していくカオスな世の中ではなく 発酵によって明るく照らされていくものだと信じて疑わない。 そう思う、人生に前向きな大人と若者が気負わず日常使いする場所。 “発酵ヤード” 街に変化をもたらし、世の中にとって有益な存在である場所になるように。 北海道札幌市狸小路周辺 餃子と小籠包 キリン さっぽろホワイトイルミネーション 黒花火 札幌大通本店｜居酒屋 もつ鍋｜宴会 女子会 レストラン ダフネ 札幌テレビ塔 すすきの鉄板居酒屋 ... Read more

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