ホテル創成札幌のレストラン BARLEY GRILL AND BAR

電話: 011-242-1111　ファックス番号: 011-242-1110

住所: 〒060-0032 札幌市中央区北2条東3丁目サッポロファクトリー西館

営業時間:

朝食　07:00 – 10:00

ランチバフェット　週末のみ 12：00～14：00（毎月テーマが変わります）

✖　ディナー　

✖　バータイム
ただし、ホテル内の別の他のバーがあります。15:00～23:00（ラストオーダー22:45）

定休日: 無休

料金: ランチビュッフェ　大人￥3,800　こども￥1,900（12歳まで）

URL: https://www.hotelsoseisapporo.com/restaurant-bar/restaurant/

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GPS: 43.065036329169686, 141.36060494032458

【リポート】

札幌で注目のシェフが作る十勝産小麦と北海道の旬の食材を使用した美味しいイタリアン

ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクションのレストラン BARLEY GRILL AND BAR

① 今回はホテル創成札幌 Mギャラリーにあるレストラン　BARLEY GRILL AND BARさんにやってきました。
住所：札幌市中央区北2条東3丁目サッポロファクトリー西館1F

② 清水シェフ

③ メニューに使われている、小麦粉について詳しく説明してくれる清水シェフ。

食材やお料理にかける熱い思いが伝わってきます。

十勝産小麦を使用したパン

⑥ トマトと唐辛子を練りこんだパスタ

これも十勝産小麦を使用しています。夏らしくさっぱりとしたお味でした。

⑦ スイーツに使用されている小麦粉もすべて十勝産です。

⑧ ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクションは、札幌ファクトリー西館のすぐそばです。

名前	ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクションのレストラン BARLEY GRILL AND BAR
旧	リストランテ　イル・モメント　（IL Momento)
住所	札幌市中央区北2条東3丁目
	サッポロファクトリー西館1F
営業時間	朝食: 07:00 – 10:00
	▲　ランチバフェットは週末のみ 12：00～14：00　毎月テーマが変わります。
	✖　ディナー
	✖　バータイムただし、ホテル内の別の他のバーがあります。15:00～23:00（ラストオーダー22:45）
定休日	無休
料金	ランチビュッフェ　大人￥3,800　こども￥1,900（12歳まで）
カード	可
予約	可
子ども	可