すすきの駅周辺 (3)
発酵ヤード
電話: 011-218-1200
場所: 北海道札幌市中央区南2条西6丁目 土肥ビル1F
営業時間: 17:00~0:00(平日)/ 15:00~0:00(土日)/(L.O 23:30)
料金(入場料、席料、チャームチャージ 等): 300円 チャームチャージ
インスタグラム: https://www.instagram.com/hakko.yard
URL: https://www.hakko-yard.com/
GPS: 43.05720768063149, 141.3487079866484 (Google Maps)
過去よりアジア人に馴染み深い“発酵”と“スパイス”。
これらを融合した料理は
知らない若者には新しく
舌の肥えた大人には馴染み深い。
ボヤッと発光する“発酵ヤード”のネオンは
見る人を惹きつける気の抜けたサイン。
全開口するエントランスはシームレスで
ノープランな人たちを優しく受け入れる。
誰もが入りやすい。
昔からそこにある、年季の入った建物の中に
新しいもの好きの、だがキチンとした料理を欲する大人たちを納得させる。
発酵という微生物を意味する有機的形状のビッグテーブルには
知らない人同士が集い、あたかも発酵作用のように
ここに集まる人たちが、お互いに有益に作用する。
遠目にジジっと発光するサインを横目に
「今日も有益な変化を少しだけ。」
僕たちの未来は、腐敗していくカオスな世の中ではなく
発酵によって明るく照らされていくものだと信じて疑わない。
そう思う、人生に前向きな大人と若者が気負わず日常使いする場所。
“発酵ヤード”
街に変化をもたらし、世の中にとって有益な存在である場所になるように。
北海道札幌市狸小路周辺 北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 札幌本館 RIQ 抹茶CAFÉ & SWEETS 狸小路 ... Read moreイニシャル サッポロ
電話: 011-211-0490
場所: 〒060-0063 札幌市中央区南3条西5丁目36-1 F・DRESSビル2F
営業時間: 15:00〜24:00(L.o23:30) 日曜祝日 〜23:00(L.o22:30)
フェイスブック: https://www.facebook.com/INITIAL.sapporo/
インスタグラム: https://www.instagram.com/initial_sapporo
GPS: 43.056807347966206, 141.35122491141234 (Google Maps)
札幌市中央区 アイスクリーム バー 北海道 ミルク村 ホテルリブマックス札幌 鮨処 有馬 (ありま) - 狸小路/寿司 ... Read more鮨処 有馬 (ありま) - 狸小路/寿司
電話: 011-215-0998
住所: 〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F
営業時間: 18:00 - 24:00
定休日: 日曜日
GPS: 43.05676460378444, 141.35161822665157 (Google Maps)
ミシュランの星を獲得した寿司レストランで、市内でも数少ないペスカトーレンのひとつ。
平均的な値段: ディナーは約15,000円~20,000円
寿司 まる鮨 寿司屋 市場食堂 味処たけだ 小樽市 狸COMICHI(タヌキコミチ) サッポロビール園のトロンメルホール Read more応用並べ替えフィルターSearch Filter Applied: