ブーランジェリー コロン

グルメ, テイクアウト, パン, 北海道, 日本語, 札幌 03 Sep 2013
【リポート】 札幌っ子・なおちゃんがゆる~くレポートします。
ブーランジェリー コロン

健康と美容にやさしいパン 全粒粉小麦って?

全粒粉とは https://ja.wikipedia.org/wiki/全粒粉

① 体にやさしいパンを求め、今回は札幌ファクトリーの近くにある、ブーランジェリー コロンさんにお邪魔しました。お洒落なロゴマークが目印です。

 2012年にオープンしたばかりのお店なんですが、原材料の小麦粉はオール北海道産。中でも、全国一の小麦産地の十勝産が中心だそうです。国内で使われるパン用の小麦粉は9割以上が輸入に頼っているので、オール北海道産の小麦粉なんて、びっくりなんですが、さらにこだわっているのが、この店の特長なんです。

② 店内に入るとパンの良い香りでいっぱい。

北海道産小麦100%のパン達がたくさん並んでいます。

ブーランジェリー コロン ② 店内に入るとパンの良い香りでいっぱい。北海道産小麦100%のパン達がたくさん並んでいます。
ブーランジェリー コロン

③ シェフの杉山さんに店名のコロンの意味とオススメのパンを聞いてみました。

④ ほぼ十勝産の食パンはふっくらしていてとても美味しそう。

ブーランジェリー コロン
ブーランジェリー コロン ④ 美味しそうなパンが沢山あって目移りしてしまいます。

⑤ 美味しそうなパンが沢山あって目移りしてしまいます。

⑥ こんなに買ってしまいました。

安心、安全な北海道産小麦100%の美味しいパン達。

ブーランジェリー コロン ⑤ こんなに買ってしまいました。安心、安全な北海道産小麦100%の美味しいパン達。
ブーランジェリー コロン

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